Festliche 5-6-Gänge-Menüs

Wir verführen Sie in die Welt des kulinarischen Genusses. In gemütlichem Ambiente möchten wir mit Ihnen ein köstliches 5-6-Gänge-Menü zubereiten. Anschließend schlemmen wir zusammen bei einem guten Glas Wein. Wir kochen immer saisonal und verwenden möglichst regionale Produkte. Kochschürzen stellen wir zur Verfügung. Es wäre schön, wenn jeder eine kleine Vorratsdose für eventuelle Reste mitbringen könnte.

Teilnehmerzahl: 5 - 9 Personen. Wird die Mindestteilnehmerzahl von 5 Personen unterschritten, findet der Kurs leider nicht statt.

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6-Gänge-Menü I.

Paprikasuppe mit Mandeln
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Feldsalat mit Granatapfel
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Filet Wellington
mit Herzoginnenkartoffeln
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Schnitzeltopf
Bunte Gemüsenudeln
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Mousse au Chocolat
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Toblerone – Parfait

Änderungen sind vorbehalten.

6-Gänge-Menü II.

Fischsuppe mit Safran
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Bunter Salat mit Walnüssen
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Schweinefilet mit Kräuterkruste
Mozzarella-Krautkartoffeln
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Gerollte Putenbrust an Aprikose und Sherry
Wildreis küsst Zucchini
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Toblerone – Parfait
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Geeiste Quarkmousse an Beerensauce

Änderungen sind vorbehalten.

Burger
mit Wagyu-Fleisch

Drei Burgervariationen

Wahlweise:
Cheeseburger

Süßkartoffelburger (vegetarisch)

Hähnchenburger

Suf und Turf Burger
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Süßkartoffelpommes
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Salat: Spitzbube
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Erdbeertiramisu

Änderungen sind vorbehalten.

Schnitzelparade

Wiener Kalbschnitzel
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Mediteranes Schnitzel
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Gerolltes Schnitzel
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Gefüllte Putenschnitzel
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Hähnchenschnitzel verschieden paniert
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Beilagen:

Warmer Kartoffelsalat

Süßkartoffelpommes

Pfannengemüse mit Lauchzwiebelquark

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Kokos-Mousse auf Himbeerspiegel

Änderungen sind vorbehalten.

Für Gruppen von 5-9 Personen bieten wir Termine nach Vereinbarung an.

Kursgebühr inkl. Getränke 40 € pro Person, außer Schnitzelparade 32 €

+5 € Lebensmittelzuschlag

Anmeldungen zu den Kochkursen
unter
Kochstudio Losemann
02591 / 9485135
info@losemann-kochstudio.de

Die nächsten Kochevents

(Dienstag)

19:00–22:30 Mexikanischer Abend